美味しい日本酒が飲みたくて・・
今日も頑張って参りましたぁ！
仕事中でも、帰ったら何に癒されようか毎日考えているしゅんかです。
今回のチョイスは・・・
日本酒っ！
【出羽桜 しぼりたて生原酒 純米 出羽の里 限定品 】
山形県 出羽桜酒造のチャンピオン・サケ受賞を記念して発売される、超限定の生原酒バージョン。トロフィーを受賞した酒の中から、たったひとつだけがその称号を獲得する チャンピオン・サケ。2016年は出羽桜 純米 出羽の里が1,282銘柄の中から頂点に選ばれた日本酒でございます。 数量限定で特約店のみに出荷される超限定のしぼりたて生原酒です。
出羽桜は、このお酒のほかにも『一路』という銘柄がIWC 2008 チャンピオン・サケを受賞してて、一つのメーカーで二度受賞しております。
酒米は、『出羽の里』をつかっており、『出羽燦々』『美山錦』よりも発現率が極めて高いのが特徴です。簡単に言うと、「あまり磨かなくてもきれいな味に仕上がる」のだそうです。
飲みやすく、優しいほのかな香りが定評で、きれいな味わいの純米酒でございます。
このお酒を、
ラム肉のソテーと、鳥軟骨のガーリックソルト炒めで今日はいただきます！
わくわくしながら。。お料理しました！
ちょっと先のたのしみがあるのって・・なんて幸せなんだろうと思います♪
私のやる気スイッチ全開だぁ！(笑)
・・・はい・・単純です。
幸せ＝満足度！！！
この一言につきますね・・
ラム肉は、ミディアムレアに仕上げてみました。
あったかいラム肉って・・なんでこんなにやわらかいんだろう・・
どのお肉より、ダントツに柔らかいと思います♪
ダイエット効果もあるらしく、ラム肉に多く含まれるカルニチンで脂肪燃焼を促進してダイエットできるというものですが、食べすぎはもちろんいけません(笑)
こちらが鳥軟骨。
オリーブオイルで炒めたあと、ガーリックソルトで味付けしただけの簡単なお料理ですけど・・まぁ・・焼き鳥ですね。。うんうん。
でも、コラーゲンたっぷり！！
カロリーも控えめ！
お酒のお供も、そろいましたし・・
ではでは・・眺めているのもつらいので(笑)いただきます！！！
楽しみがあるから・・明日もがんばれるんだよぉぉ！！
（だんだんおやじ化してるよね）
ちっちゃいことはきにしなぃぃ～♪
お料理って楽しいよね♪
では、みなさま今日もお疲れ様でございました！
いただきまぁす☆
