キムチの素で
初心者でもできる！！簡単キムチ鍋をつくったよ！
野菜たっぷりで、ちょっとピリ辛に仕上げてみました。
基本、お出汁を作って具を入れるだけの「あっさりキムチ鍋」です。
材料
（2人分）
- 豚バラ肉・・２００ｇくらい（薄切り）
- 白菜・・1/4くらい
- ネギ・・1本
- ニンジン・・1/2くらい
- 豆腐・・２００ｇくらい
- えのき・・１００ｇくらい
- ほんだし・・適量
- キムチの素・・適量
- 一味、又は糸唐辛子・・適量
- うどん又はご飯、卵（最後の〆用）
作り方
１、具材は、食べやすい大きさに切ります。
２、鍋にお湯を沸かし、ほんだし、キムチの素で塩加減をみながら出汁をつくります。
３、火の通りにくい具から、鍋にいれていきます。
４、できあがり！（早っ
簡単ですが、豚肉からも良い出汁がでるので、これだけで十分おいしいキムチ鍋ができます。キムチの素は、塩辛いので、入れすぎに注意してください。
まとめ
キムチの素は、白菜でお好みのキムチを作ることはもちろん、たこキムチ、カクテキ、豚キムチ、キムチチャーハンなどお好みの食材でいろんなものが作れちゃうとっても便利で重宝する調味料です。
ほとんどの野菜と相性も良いので、常備しておくといいかもしれません。調理時間も、出汁の味さえ整えば煮込むだけなので超簡単です！
是非、お試しくださいませ。
