しゅんかです！
巨大ホタテがはいったと、知らせをうけて
食事にいきました～！
今日も、美味しいものいただけるかなー♪
熟成寒ブリのお造りに、鱈の白子、お手製のイカの塩辛で
日本酒をいただきました。
お造りも、角がたっていてぷりっぷりでございます♪
メインの、ホタテの大きさはというと・・
サロマ湖産の巨大ホタテ！
手のひらほどの大きさです！！
でかい！
身も、かなり肉厚だと思われます・・
どきどき・・
早くたべたいっ！(笑)
マスター！調理早速おねがいします！！
調理していただいているあいだに、
焼き物をいただきました！
かんぱちのカマです。
焼きあがるまで40分かかるそうで脂が程よくのっていて
柔らかくておいしかった！
ホタテのお造りもできあがりました～☆
貝柱は繊維に沿った切り方と、
繊維に対して直角に切ったものを出していただきました。
それぞれ食感が違って面白かったです。
なんとっ！！！
真珠を抱えておりました！
サプラーイズ！(笑)
アジの握り！
写真を撮る前に、一つだべちゃいました(笑)
よくあることです(笑)
椀物は、ソイのお吸い物。
薄い味付けで、すっきりしていておいしかったです。
ご馳走様でした☆
